原标题：在广袤大地上发展劳动教育
准备材料，切菜，调味，舀.日前，锅碗瓢盆的“厨房交响曲”从厦门大学群贤楼的教室里传来。讲台上，厨师团队详细讲解了厦门红烧鱼和脆皮椒盐虾的烹饪步骤。讲台下，同学们聚精会神，认真记录菜谱。
继“名厨烹饪课”之后，厦门大学劳动教育学校再次将厨房搬入课堂，学生在学习烹饪的同时还可以获得学分。很多同学说，学好“厦门大学食堂版红烧鱼”后，要给父母好好展示一下。
长期以来，厦门大学坚持将劳动教育贯穿于人才培养的全过程，积极探索多种劳动教育模式，培养学生良好的工作习惯。如今，正确的劳动观点和态度在厦门大学学生中已经内化于心，外化于行。
搭建教育平台
在“八民园”新农业实践基地，厦门大学生命科学学院的师生们正在如火如荼地采摘瓜果蔬菜。他们半骑马，手拿剪刀，姿态十足。“当我品尝自己的水果和水果时，我感到无比幸福！”生命科学学院2019级本科生闫俊辉说。
厦门大学充分利用周边资源开展劳动教育。各学院积极搭建学生劳动教育实践平台，探索具有地域和专业特色的劳动教育路径。
环境与生态学院的学生前往张家口红树林国家级自然保护区、东山岛、翔安区下潭尾湿地公园等地开展校外生产实习。学生开展红树林底栖动物调查，进行生态修复调查和鸟类观察，独立开展调查研究，形成实习论文。药学院组织本科生在福建省开展药品集采实践。学生佩戴药物采集工具，戴帽子徒步爬山，边走边学，采集代表性植物制成标本.
开设特色课程
2013年，厦门大学师生搭建的SD太阳能舱“阳光里面”，历经8年风雨，急需修复。在建筑系石峰教授讲授的“数字建筑设计与施工”课程中，建筑与土木工程大学的师生们倾尽全力，用双手帮助其重新焕发生机，如屋顶拆除、墙体改造、室内结构、室外装饰等.烈日下，一系列工程作业如火如荼，耗时四周，木屋光芒四射。
厦门大学开设的劳动教育选修课采用理论课与劳动实践课相结合的教学方法。在系统学习劳动理论后，学生将进入劳动实践课。
在蔡氏漆线雕艺术馆，同学们可以一起体验非物质文化遗产——漆线雕技艺的魅力。从手忙脚乱到逐渐上手，独特的漆雕作品诞生在学生手中。
“老师讲了很多茶园的生态，比如用高大的茶树吸引害虫，山顶和山脚原始生态的保存，让我更加深刻地认识到维护生态平衡的重要性。”参加完“茶园劳动课”后，厦门大学艺术学院2019级学生卢世英说。本次劳动选修课，我校团委组织约200名学生到茶园体验采茶、制茶、茶道技艺，了解劳动，领略茶文化魅力。
推动“所学”向“所为”跨越
“学生要走出实验室，走出理论局限，培养实践能力，在工作中深化对科研向应用转化的认识。”年近八旬的厦门大学生命科学学院教师王厚聪说。
在厦门大学现代农业科研教学基地的农田里，播种、移栽、取样、杂交、收获是学生团队的日常科研活动。“这真的很辛苦，但当我看到水稻一排排收割时，我觉得这一切都值得
在厦门大学海洋底栖生物实验室，很多研究生都有过“养鲍鱼”的经历。育苗、设置养殖装置、投饵.他们努力成为一名合格的鲍鱼养殖者。为了给鲍鱼提供更好的养殖环境，他们经常穿着水裤，下到半高的养殖池里挑选死鲍鱼个体。看似简单的步骤，却很考验体力和耐力。在海上养鲍鱼的学生，环境就更恶劣了。浮筏随着波浪摇摆，加上风和太阳，在上面工作的学生经常不小心晕船。有的学生将研究融入水产养殖，如设计十多种鲍鱼饲料，探索不同物质对鲍鱼生理生化的影响，帮助新饲料的研发；一些学生将此作为以后研究的基础，比如将鲍鱼放在不同纬度的海域养殖，以获得实验所需的特殊材料.
“劳动是成功的唯一途径。”厦门大学带领受教育的学生博学多才、脚踏实地，扎根脚下这片淳朴的土地，在祖国的土地上写下自己的论文，为自己热爱的事业挥洒汗水，通过劳动获得真知，深入学习学术，通过劳动实现从“所学”到“所做”的飞跃。
春夏栽培，秋收，冬藏。厦门大学的劳动教育是在广阔的田野、美丽的茶园、无边的沙滩、湛蓝的大海中进行的，汗水浇灌的花朵绽放在每一个学生的心中。(记者通讯员谢)
(编辑：鲁文、熊旭)
