原标题：从学生营养午餐看西藏教育的变化
3月，青藏高原迎来中小学开学季。与往常不同的是，拉萨6所小学迎来了营养午餐的集中供应。这个教育民生工程从2020年就开始规划了。
图为3月11日，在西藏自治区拉萨市城关区拉萨中央厨房餐饮车间，工作人员正在为学生提供餐饮。中新社记者贡嘎来松摄
在这次采访中，记者跟随工作人员参观了离市中心不远的中央厨房的制作过程。查质检报告，查食材，加工菜品，装盒上车，一切都井井有条。2000顿饭，经过几个小时的加工。中午12点左右，餐车陆续送到各个学校。
大约20分钟，记者跟随餐车来到拉萨第三小学。值班的家长已经提前在学校等候，帮忙分发营养午餐，还要负责照顾学生，回收饭盒等等。
图为3月11日，西藏自治区拉萨市城关区第三小学的学生在吃营养午餐。中新社记者贡嘎来松摄
饭盒端上桌，里面有三荤一素：萝卜炖牛肉，土豆烧肉，菜炒莲花白。同学们兴奋的是当天有不同的菜，有的同学甚至回忆起前一天中午的鸡腿。
拉萨中央厨房负责人叶涛说，厨房已经做好了3月份的菜单，每天中午的菜单都不一样。既保证了食物的营养均衡，又照顾了学生的不同口味。
拉萨第三小学的学生家长马次仁说：“我和妻子都是上班族。中午接孩子吃饭时间很紧。集中用餐解决了我们的大问题。孩子在一年级。上学期天天带他们回家吃饭。时间很紧。”
他还说：“‘两肉一菜’的菜单基本满足了学生的营养均衡。如果父母轮流照顾门卫，孩子就不会像在家里一样挑食了。”
马次仁也坦诚表达了自己的担忧，希望能提供一个随时去厨房监督的机制，希望厨房能照顾到一些藏族人不吃鱼的禁忌。
对此，叶涛也表示，很多营养相近的菜肴都可以替代鱼类，考虑到青年学生的食品安全，这些都不在供应范围内。
图为3月11日，西藏自治区拉萨市城关区净土拉萨中央厨房，厨师为学生烹制营养午餐。中新社记者贡嘎来松摄
城关区是拉萨的核心区，有8所中学，17所小学，97所公办和民办幼儿园校区，大部分都配有学生食堂。城关区教育局副局长王瑞说，提供营养午餐的6所学校基本都位于拉萨市主城区，土地短缺是制约这些学校食堂建设的主要原因。为了更好地落实西藏的“三包”政策(包括吃住和学习费用)，减轻家长接送孩子吃饭的负担，从2020年开始规划建设中央厨房。目前，每天正常向学生供应约12000份营养午餐。
他说，营养午餐加强了“家校”合作，学生家长轮流帮助学校分发午餐，照顾学生用餐，监督安全卫生情况。此前组织各学校负责人到厨房了解情况，后期还会不定期组织家长代表进行走访监督。
此外，拉萨中央厨房的视频监控系统也将接入质监部门，接受监管。
为学生提供营养午餐只是西藏教育发展的一个缩影。对于大多数人来说，营养午餐也是教育均衡高质量发展的具体体现。
自1985年以来，西藏实行“三包”政策。在过去的30年里，“三包”标准的f
