原标题：专访浙江考古学家“科学家”3360无科技无考古
——个大口陶罐，浙江上善文化的典型器物。童小雨摄
山上的人煮粥还是用米煮饭？大嘴陶盆作为典型的山文化器物，其目的是为了煮饭吗？山上的古水田在哪里？6月11日“文化与自然遗产日”前夕，记者带着诸多疑问探访了浙江上善遗址。
此前，浙江上善文化遗址群开始申遗。该遗址发现了世界上已知最早的稻作遗存，将长江中下游的稻作历史追溯到一万年前。
良渚古城遗址公园。杭州良渚遗址管理区管委会供图
面对这些问题，在这里工作了22年的浙江省文物考古研究所研究员、上善遗址考古领队蒋乐平直接回答：还不知道。他不认为这是一件“可耻”的事情。
他说，考古以严谨和科学为第一标准，讲究有理有据，实事求是，不折不扣。在考古过程中，每一个结论都需要仔细的验证和合理的推断而不是主观臆断。对上善遗址的研究是科学考古的一个范例。
例如，山上一万年前种植的水稻是根据碳十四测试确定年代的。前四个样本的日期从11400年前到8600年前，后来，更多的一万年左右的数据被添加进来。从上善文化遗址出土的炭质陶器中分析小穗轴遗迹，小穗轴是判断栽培稻和野生稻最可靠的依据。水稻中植物硅酸的分析也证明了上善文化的水稻已经驯化。通过高倍显微镜下的微痕对比实验，发现上善遗址出土的镰刀形器物和石片器物具有收割禾本科植物的“镰刀光泽”，有理由认为这些石制器物是水稻收割工具。
在杭州良渚遗址考古保护中心，考古与科学的结合有着多种可能。这里建立了多个科技实验室，考古学家从事植物、动物、玉器石器、科技考古等方面的研究。
良渚人吃什么肉？浙江省文物考古研究所动物考古学家宋舒对媒体表示，良渚古城遗址出土的哺乳动物骨骼中，猪骨约占80%，但这并不能成为考古学家推断“良渚人爱吃猪肉”的直接证据，还需要进一步研究。
最终，宋叔发现猪的下颌骨上出现了牙列的扭曲。这是因为猪被人类饲养后，下颌骨退化，牙齿变得“歪”了。
同时，她还观察到一些猪患有“线性釉质发育不全”的牙病，这是哺乳动物生长期的生理应激所致，也与人类的干预有很大关系。综合各种因素，可以判断良渚人当时已经在饲养家猪了。
中国丝绸博物馆副馆长、国家文物局纺织文物保护重点科研基地主任周云说，很多考古学家都有这样一个观念，“没有技术，就没有考古”。
结合中国丝绸博物馆首创的免疫测定法，以及景深显微镜、红外光谱、碳氮同位素质谱等方法，考古人员发现并证实三星堆祭祀坑的泥土样品和青铜面具上有丝绸遗物。
从实践出发，认真细致地分析研究问题，避免没有可靠依据的武断推断。这是浙江考古工作者的实践，也是新中国考古工作的主要指挥者和组织者、中国现代考古学的奠基人之一夏鼐对考古学的要求，即实事求是。
然而，在"考古热"日益升温而又缺乏科学考古依据的当下，一些地方为了创造所谓的"第一"，"最早"，"发源地"，盲目夸大其价值
现在，蒋乐平正在积极寻找——年最早水稻的栽培遗迹，一片上山的古水田。他认为，作为一名考古学家，“第一”和“最早”的发现当然很有收获，但必须有科学依据。同时，“第一”和“最早”有时是相对的，考古发现往往是不断颠覆“第一”和“最早”的过程。(作者童小雨)
(编辑：郝、孙静)
