原标题：石景山区全面保障中考期间的食品安全
今天，2021年中考开始。为了保证中考期间师生的食品安全，石景山市市场监督局采取了多项措施，开展中考期间的餐饮安全工作。
石景山区市场监督局成立了中考检查组。执法人员对6个检测点的食堂进行了现场检查，重点检查了就餐环境、加工间环境卫生、人员健康状况、食品原料采购来源、食品加工操作规程、餐具清洗消毒、食品留样等。并详细了解考点食堂就餐人数和食谱安排，提出建议。
今年5月和6月，石景山区在市、区两级对学校和为学校提供膳食的集体用餐配送单位进行了专项抽样检查。抽样检查项目涵盖蔬菜、猪肉、大米、小麦粉、食用油和豆制品六个重点项目，确保食品原料的安全可靠。(记者王伟)
(编辑：郝)
